Olio extravergine DOP Tuscia

Sulla Gazzetta Ufficiale della Comunità europea del 14/09/2004 è stata approvata la Denominazione di Origine Protetta dell'olio della Tuscia (disciplinare in pdf). E' la terza denominazione del Lazio dopo Canino e Sabina.

Cos'è la dop?
Per dop si intende il nome di una regione o area che serve a designare un prodotto agricolo o alimentare originario del luogo che abbia determinate qualità e caratteristiche. Il marchio serve a tutelare i produttori e garantire i consumatori.

L'olio DOP della Tuscia avrà, tra le altre, le seguenti caratteristiche

• colore: verde smeraldo con riflessi dorati
• odore: fruttato che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazione
• sapore: di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante
• acidità massima totale, espressa in acido oleico, in peso, non superiore a 0,5 grammi per 100 grammi di olio
• numero perossidi: minore di 12 Meq O2/kg

E' un ottima notizia per chi nonostante i pochi guadagni e la grande fatica si adopera a produrre un prodotto di qualità, buono e sano.
Non posso far altro che suggerirvi di provare l'ottimo olio della Tuscia, specialmente a Vetralla (Se passate di qui fatemi un fischio e vi faccio assaggiare quello di mio suocero).

Link suggeriti:
Cooperativa Olivicoltori Vetralla
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
Fondazione Qualivita
Indagine di Marketing sul DOP
Campagna Amica

Sfruttare meglio l'ADSL

Su INSTABLOG leggevo di come velocizzare la navigazione con Firefox cambiando dei parametri di configurazione. Lo stesso che si può fare su windows e internet explorer mettendo le mani nel registro.
Per verificare la propria velocità consiglio Provailtuoprovider di Altroconsumo che è stato di recente rinnovato.

Banche Armate

L'espressione dei dirigenti della mia ex banca (Banco di Brescia), quando gli ho detto che volevo chiudere il conto perchè parte dei loro finanziamente finivano in armi, mi rimarrà in mente per parecchio tempo.
Dopotutto pare abbiano uno sportello proprio alla beretta, "La banca va dove gli conviene" mi hanno detto, e così anche i clienti ho risposto.
Una bella soddisfazione.
Sul sito di BancheArmate.it sono disponibili i dati della relazione 2004 sull'export di armi italiane (excel o acrobat) su cui svettano Capitalia e Banca Intesa seguite da San Paolo e tante altre.
Lo scopo di tale campagna è di sensibilizzare le persone a non utilizzare le banche che investono in armamenti modificando così il loro comportamento.

Libro: Io uccido... di Giorgio Faletti

Un libro avvincente, un thriller da leggere tutto d'un fiato. Storia interessante, intrigata e ben scritta. Ci sono delle metafore e descrizioni che ti colpiscono.
Ci sono così tante recensioni che si possono trovare in rete quindi non mi dilungherò. Vorrei però sottolineare un difetto: la pubblicità. Il libro è pieno zeppo di publicità ad automobili, occhiali da sole, computer ecc ecc. Parecchi marchi insomma. Buon per Faletti che sicuramente avrà avuto un guadagno extra (spero per lui) ma a me ha dato un po' fastidio.
"Ci sei Vibo?"

Solare termico nel Lazio

Una buona notizia. La regione lazio ha approvato una proposta di legge che obbliga l'installazione di pannelli solare termici nella costruzione, o ristrutturazione, di una casa.
E' strano che si debba obbligare le persone a fare qualcosa che gli farà risparmiare soldi. Purtroppo l'ignoranza è tanta e la sensibilità poca. Questa legge renderà i pannelli solari un elemento normale di una casa e anche i meno informati ne traranno vantaggi. Vantaggi che si riperquoteranno sulla popolazione grazie al minor inquinamento.

Ristorante - Mamuthones

Sono stato in un "hostaria" sarda. Mamutones a Roma in piazza monte Gennaro, 29. Tel: 06/87193264 ed anche 06/8185237 .
Un posto tanto simpatico quanto buono.
I piatti sono di qualità, tipicamente sardi. Si parte da antipasti vari (verdure grigliate, salami, ricotta, insaccati sottolio piccante) per poi passare ai gnocchetti fino al purceddu. Il tutto annaffiato da un buon vino rosso.
La particolarità di questo locale è che i camerieri sono un po' "matti". Tra una pietanza e l'altra intrattengono gli ospiti con barzellette, scenette, canti, prese in giro ecc. Può capitare di ridere così tanto da non riuscire a gustarsi la cena :) Tutto si conclude con dolcetti vari, mirto e filuferru (si scriverà così?).
Il menù è fisso, ma varia nei giorni della settimana. Il prezzo è di 25€, mi sembra equo tenendo conto della qualità, quantità e dell'intrattenimento. Direi che come minimo è un posto da trovare se non fastidio il troppo casino.

Latte in polvere

Ho già segnalato link interessanti sulla questione del latte in polvere in precedenti post (Consumo critico - Antibufala) e vorrei aggiungere una, a mio parere, corretta analisi trovata su Reporter Associati, dove si sottolinea che il problema del prezzo del latte in polvere (affrontato ultimamente anche dal ministro della salute) sia solo marginale. Il vero problema è che le mamme vengono indotte (per non usare il termine costrette) a rinunciare all'allattamento naturale, con riconosciuti problemi salutari.

Bloggando sul treno

Sto provando l'ebrezza di navigare in movimento. In questo momento mi trovo sul treno in direzione Viterbo. Sono connesso con una scheda PCMCIA EDGE/GPRS con scheda TIM. Il segnale chiaramente va e viene: su questa parte di viaggio ci sono parecchie gallerie.
Sto testando la velocità attraverso il sito di Altroconsumo: Prova il tuo provider.
La prima cosa che salta all'occhio è che a Vetralla, dove abito, pur segnalandomi la copertura EDGE la velocità di navigazione è mediamente di 50kbps. A Roma è di 100kbps abbondanti. Le cose sono 2. Il software della scheda segnala copertura EDGE anche dove non c'è, opure ci sono così tanti servizi su un unica antenna che la banda libera per le connessioni EDGE è minima.
In movimento sul treno, quando c'è segnale, sto sui 60kbps. Per navigare e scaricare posta direi che è accettabile. Non credo nessuno abbia la necessita di scaricare pesantemente da qualche P2P sul treno :)
Il vero problema è che tali velocità sono lontane anni luce da quelle pubblicizzate dalla TIM ossia 200kbps!!!
In attesa che il mondo sia coperto in WI-FI (sperando che ciò non causi un aumento di tumori da elettrosmog), o che qualcuno mi porti il doppino telefonico nella mia casa in campagna mi accontento.

Bhopal 20Esimo anniversario

"La notte fra il 2 e il 3 dicembre 1984, a Bhopal, in India, si consumò il più grande disastro nella storia dell'industria chimica." Così apre la sezione a tema sul sito di Greenpeace dedicata a Bhopal.
Io ho conosciuto questa storia grazie a Marco Paolini e al suo monologo andato in onda tempo fa su Report.

Un'azienda chimica, produttrice di pesticidi, fallita perchè gli agricoltori indiani non si potevano permettere, in quanto troppo poveri, i suoi prodotti. Il problema è che la zona non è stata mai bonificata nemmeno dopo il giorno dell'incidente, causato da mancanza di manutenzione. Il bilancio è di 20.000 morti e 500.000 sopravvissuti che sopportano le conseguenze di quel disastro.

Nuovimondimedia segala che Greenpeace e Amnesty International hanno indetto una campagna affinchè la Dow Chemical bonifichi il sito.

Rai Way a Blera

Scrivo in merito al progetto di Rai Way S.p.A. riguardante la costruzione di una nuova antenna a Onde Medie. A Blera, a pochi passi da casa mia.
C'è un comitato che è nato per contrastare questo progetto. Questo il loro sito internet: www.forumetruria.it.